8月9日（火）今日のお魚”ワラサ・ヤズ（ブリ）” ”対馬海域のアジ”
8月9日（火）今日のお魚”ワラサ・ヤズ（ブリ）” ”対馬海域のアジ”
2011.08.09
長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。
鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。
今日は対馬のワラサ、ヤズが1万箱ほど水揚げされました。
ワラサとは3-6㎏サイズ、ヤズとは2-4㎏サイズのブリのことです。
成長する毎に名前が変わるので出世魚と呼ばれ、その代表格です。
また、対馬のθ子（ゼンゴ）マメθ子が3400箱ほど水揚げされました。
θ子とは140－180入／15ｋ、マメθ子とは200入／15ｋのサイズのアジのこと。
分かりやすくｇ数に直すと、約75ｇ～107ｇのアジのことです。
ぜひ一度ご賞味あれ！
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