西日本魚市株式会社

「まつうら旬時（ときとき）レター」vol.7（4月号）

イベント情報 — 2012-05-11T13:39:20+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。長崎鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。
＜松浦　ときときレターvol.7(4月号）＞
＜旬時（ときとき）レター　バックナンバー＞vol.7松浦旬時（ときとき）レターvol.7（4月号）.pdf vol.6松浦旬時（ときとき）レターvol.6（3月号）.pdf vol.5松浦旬時（ときとき）レターvol.5（2月号）.pdf vo…

4月22日（日）今日の水揚げ

イベント情報 — 2012-04-22T01:25:53+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。長崎鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。
今日はあいにくの時化模様まき網船の入船はなかったですが、近海の定置網のアジや釣りヤリイカ等がありました！　　　　　　　　　　　　　　マアジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤリイカやはり近海で獲れたアジ・ヤリイカは新鮮で、ヤリイカは透き通ってとてもキレイ！刺身にしたら…

ぶりから揚げのカキ油炒め

お魚レシピ — 2012-04-10T10:29:47+09:00

■天然ぶりの唐揚げ　1/2袋 ■玉ねぎ　1個（200ｇ）■ トマト　1個（200ｇ）■生姜　3ｇ■にんにく　小1片■サラダ油　大さじ1■合わせ調味料　　　カキ油　大さじ1　　　濃口醤油　大さじ1　　　酒　大さじ1　　　砂糖　小さじ1　　　ごま油　小さじ2■レタス　4枚１、「天然ぶりの唐揚げ」は解凍し、180℃の油でカリッと揚げる。２、玉ねぎ・トマトはくし形…

ぶりから揚げ丼

お魚レシピ — 2012-04-09T14:33:44+09:00

■天然ぶりの唐揚げ　1/2袋 ■ご飯　800ｇ　 ■しその葉　4枚 ■香味やまかけタレ　　　山芋（おろし）　160ｇ　　　濃口醤油　大さじ2　　　酢　大さじ2　　　砂糖　小さじ1　　　ラー油　小さじ1　　　ごま油　小さじ1　　　青ネギ（みじん切り）　1本　　　生姜（みじん切り）　3ｇ１、「天然ぶりの唐揚げ」は解凍…

ぶりから揚げのおろしソースかけ

お魚レシピ — 2012-04-09T14:22:07+09:00

■天然ぶりの唐揚げ　1/2袋 ■ レタス　2枚■貝割菜　1パック ■おろしソース　　　大根おろし　100ｇ　　　酢　大さじ　2　　　レモン汁　大さじ1　　　砂糖　大さじ3　　　　塩　1～2ｇ１、「天然ぶりの唐揚げ」は解凍し、180℃の油で揚げる。２、レタスはきれいに洗い、千切りにする。３、貝割菜は根の部分…

天然ぶりのぶりからサラダ

お魚レシピ — 2012-04-09T08:47:40+09:00

■天然ぶりの唐揚げ　4切れ ■水菜　1/2束　 ■クレソン　1束 ■パプリカ（赤/黄）　各1/4個１、「天然ぶりの唐揚げ」は解凍し、5ｍｍの厚さにスライスし、180℃の油でカリッと揚げる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２、水菜・クレソンはきれいに洗い、水菜は4～5ｃｍの長さに切り、クレ…

天然ぶりの唐揚げ

お魚レシピ — 2012-04-08T10:21:59+09:00

全解凍して揚げましょう。 ■天然ぶりの唐揚げ　500ｇ/Ｐ ■トマト　1個　 ■きゅうり　1本 ■貝割菜　1/2パック１、「天然ぶりの唐揚げ」は解凍し、180℃の油で揚げる。２、トマトは縦半分に切り、薄くスライスし、お皿に並べる。３、きゅうりはピーラーで薄くスライスし、トマトの上にきれいに並べる。４、中央に根…

天然ぶり唐揚げ

取扱商品紹介 — 2012-04-08T10:09:46+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。
長崎県松浦産の天然ブリを原料に使用し、柔らかい食感の唐揚げに仕上げました。ブリをより多くの方に食べていただけるように柔らかく、そして美味しい商品に仕上げております。魚を使用した唐揚げなので、ヘルシー感を出すことができます。国産原料・国内加工にこだわっております。解凍後、180℃の油で約3～4分ほど揚…

「まつうら旬時（ときとき）レター」vol.6（3月号）

イベント情報 — 2012-04-08T09:18:15+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。長崎鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。
＜松浦　ときときレターvol.6(3月号）＞
松浦ときときレターvol.6（3月号）は、博多大丸で行われた「第２回松浦市観光物産店in福岡」や「旬あじ一夜干し」等の情報満載です。
配信ご希望の方は、お気軽にお問合わせ先までご連絡ください。
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「まつうら旬時（ときとき）レター」vol.5（2月号）

イベント情報 — 2012-04-08T09:09:04+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。長崎鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。
＜松浦　ときときレターvol.5(2月号）＞
松浦ときときレターvol.5（2月号）は、ゴベ（ウマヅラハギ）や「ぶりカツ」等の情報満載です。
配信ご希望の方は、お気軽にお問合わせ先までご連絡ください。
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長崎産鯵フライ

取扱商品紹介 — 2012-04-03T15:15:16+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。

長崎県松浦産のアジを原料に使用し、パン粉をつけてフライ用に加工しました。腹骨を除去し皮を取り除いてスキンレスのフィレを使用しておりますので、癖がなく食べやすい商品となっております。国産原料・国内加工にこだわっております。180℃の油で揚げてお召し上がりください。また、「長崎産鯵フライ」に合うソースレシ…

長崎鯵フライの甘酢あんかけ

お魚レシピ — 2012-04-03T14:41:38+09:00

■長崎産鯵フライ　８枚 ■甘酢あん ■玉ネギ　1/2個（100ｇ）　　スープ　600ｃｃ■パプリカ（赤/黄）　各1/2個　　濃口醤油　大さじ2■ピーマン（緑）　１個　　酢　大さじ2■塩、こしょう　各少々 …

長崎産鯵フライのおろし煮

お魚レシピ — 2012-04-03T14:18:56+09:00

■長崎産鯵フライ　８枚■ぶなしめじ　１パック■大根おろし　１～２カップ■三つ葉　８本■一味、七味唐辛子　適宜■調味料A　　昆布だし　150ｃｃ　　酒　大さじ4　　濃口醤油　大さじ１と1/2　　みりん　大さじ1　　砂糖　大さじ1　　塩　小さじ1/2
１、「長崎産鯵フライ」を１８０℃の油で揚げる。２、ぶなしめじは石突きを取りサッと水洗いし、小房に分けておく。３、三つ葉は４～５cmの長さに切っておく。４…

鯵フライのバジルソースグリル

お魚レシピ — 2012-04-03T14:06:16+09:00

■長崎産鯵フライ　2枚■バジルソース　小さじ1■エリンギ　30g■ズッキーニ　30g■パプリカ　40ｇ■プチトマト　3個■塩、オリーブオイル　適量１、「長崎産鯵フライ」は180℃の油で揚げた後、上にバジルソースをのせ、200℃のオーブンで3分間焼く。２、エリンギは7mmの厚さに、ズッキーニは1cmの厚さの輪切りにしておく。パプリカは縦半分に切り、中の種を取り　　　除いて1/6のくし型に切って…

長崎産鯵フライのグラタン

お魚レシピ — 2012-04-03T14:05:59+09:00

■長崎産鯵フライ　８枚■ブロッコリー　160ｇ■材料A　　にんにく（みじん切り）　小1片　　パセリ（みじん切り）　大さじ1～2　　パルメザンチーズ　大さじ4　　こしょう　少々■ミックスチーズ　80ｇ■オリーブオイル　大さじ1
１、「長崎産鯵フライ」を180℃の油で揚げる。２、ブロッコリーは小房に分け、茹でておく。３、材料Aを混ぜておく。４、グラタン皿に「長崎産鯵フライ」・ブロッコリーを並べ、③を上…

長崎産鯵フライ（4種のソース）

お魚レシピ — 2012-04-03T13:23:48+09:00

■長崎産鯵フライ　2枚■トマト　　　　　　1/4個■きゅうり　　　　1/8本■レモン 1/4個
１、「長崎県産鯵フライ」は、180℃の油で揚げる。２、キャベツは千切り、きゅうりは斜め輪切りにする。３、トマト・レモンは、1/8のくし型に切っておく。４、器に①の「長崎産鯵フライ」、付け合わせの野菜に②と③を盛り付ける。

各材料を混ぜ合わせてください。
＜サウザンアイランドソース＞■…

美味しい『旬あじ』の季節がやってきました！！

イベント情報 — 2012-04-01T13:32:51+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。長崎鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。

さあ４月に入り、新しい年度がスタートしました！そして、いよいよ『旬あじ』の季節が始まりました。『旬あじ』とは、日本遠洋旋網漁業協同組合傘下のまき網船団が五島・西沖から対馬海域において、毎年４月から８月までに漁獲した１００ｇ以上/尾のマアジのことを言います。旬あじとは、その名の通り、旬の時期に獲…

「第２回松浦市観光物産展in福岡」に出展しました！！

イベント情報 — 2012-03-29T14:10:08+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。長崎鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。

３月２４日（土）〜２５日（日）、福岡大丸天神店エルガーラ・パサージュ広場にて「第２回松浦市観光物産展 in 福岡」が開催されました。福島の椿油や鷹島のトラフグなど松浦市の特産品や美味しいもの、観光スポット紹介しました。西日本魚市㈱は 骨ごと食べられるアジ・サバの唐揚げ「骨まで食べられるシリーズ」…

３月２４日（土）～２５日（日）「第２回松浦市観光物産展in福岡」に出店致します！

イベント情報 — 2012-03-11T16:06:44+09:00

長崎県松浦市で鮮魚の卸しを行っている西日本魚市㈱です。長崎鮮魚、加工品、冷凍品も取り扱っております。
３月２４日（土）～２５日（日）に「第２回松浦物産展in福岡」を開催致します。
旬さば・旬あじ加工品、松浦とらふぐ加工品、椿油製品、島あかり、松浦産のお酒・野菜・果物など松浦の特産品を多数取り揃えております。
西日本魚市㈱も松浦産の原料を使用した「あじのフリッター」「さばのフリッター」「ぶりカツ」等を揚…

２００９年休日表

西日本魚市からのお知らせ — 2012-03-02T14:36:36+09:00

リクエストにより2009年休日表をアップしました。2009休日表.pdf

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